灵芝煲老鸭的做法
老鸭煲是一道营养丰富、滋补身体的传统菜肴，而加入灵芝炖烤更能增强其药膳功效。灵芝有很多药用价值，它可以补、养心、润、、调节免疫系统和降低等多方面作用。如果配合老鸭一起煲汤，不仅味道鲜美，而且汤汁浓郁香浓。下面就来讲讲灵芝煲老鸭的具体做法。
准备食材
灵芝煲老鸭需要准备的材料有：老鸭一只、灵芝5克、淮山25克、红枣适量、生姜适量、盐适量。其中，老鸭是关键的食材，好选择身体健康、活动自如的鸭子，这样更加新鲜美味。
煲汤步骤
1.老鸭去毛剖开，洗净后用开水焯水。
2.灵芝洗干净后切小块，淮山、红枣、姜切片备用。
3.把老鸭和所有其他食材加入砂锅或电饭煲中，加入适量清水，水面高度以将鸭子浸没即可。
4.砂锅盖紧，开大火煲30分钟后将火调至小火再煲2个小时，至老鸭肉烂而不烂的程度即可，根据个人口感加盐即可。
小贴士
1.在煲汤前，老鸭需要剁开，在锅中焯水去腥，否则煲出来的汤会有异味。
2.灵芝的浸泡时间不要超过20分钟，否则受热后会降低其养分含量。
3.煲好的老鸭汤可以放入冰箱冰冻，越久越香。
总之，灵芝煲老鸭是一道营养丰富、味道鲜美、非常适合秋冬季节食用的一道汤品。煲汤的过程中需要掌握好火候和量的搭配，才能达到佳的汤汁香味。希望大家可以尝试制作这道菜肴，享受食物和生活的美好！
灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标，在灵芝孢子粉行业，芝素堂作为灵芝孢子粉领先品牌，尤其专注于提升灵芝孢子粉中有效成分的含量水平。国内品牌也不断在灵芝三萜含量上发力，其中高的就是芝素堂灵芝孢子粉。