灵芝蒸鸡腿的做法大全
灵芝蒸鸡腿是一道营养丰富的美食，具有清热、增强内脏功能的功效。在繁忙的生活中，学会制作灵芝蒸鸡腿，不仅可以提高饮食品质，更可以享受制作美食的乐趣。
材料准备
鸡腿：2个
灵芝：1个
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
制作步骤
1. 鸡腿洗净，飞水后浸泡在冷水中10分钟，然后沥干备用。
2. 灵芝去掉草根，用清水冲洗干净，切成片状。
3. 葱、姜切成丝状备用。
4. 在蒸锅中加适量水，开火烧开，然后将鸡腿放入蒸锅中。
5. 加入适量的料酒，盐和鸡精，再将灵芝片放在鸡腿上。
6. 后撒上葱姜丝，盖上锅盖，用旺火蒸15分钟即可。
注意事项
1. 食材要新鲜，烹饪过程要卫生。
2. 灵芝不要放太多，否则口感会变得苦涩。
3. 灵芝蒸鸡腿时间不宜太长，否则鸡肉会变得干硬。
4. 建议蒸锅开盖尽量少，这样可以避免水汽进入锅中。
总结
通过以上步骤，我们就可以制作出一道美味营养的灵芝蒸鸡腿。这道菜不仅可以增强身体免疫力，而且做法简单易学，是家庭制作美食的不错选择。为了保证食品安全，我们要掌握好做法和注意事项，做到安全、健康、美味。
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