教你如何选购新鲜汤圆？

如何选择新鲜汤圆？外型应色泽鲜亮、形态完整没有裂口食品专家表示，选购新鲜汤圆时，观其外型应色泽鲜亮，若出现色泽暗淡、发灰、霉斑、糯米粉变红（配有红色粉料除外）等情况，则说明糯米粉品灵芝孢子粉质不佳或存放时间过长；闻其气味应有糯米粉和馅料的香气，而不能有霉味、酸败等异味。建...