薏米灵芝乌鸡汤的做法大全
薏米灵芝乌鸡汤是一道养生汤品，具有清热、润止咳、美容养颜等功效。制作方法简单易学，下面就让我们一起来学习一下薏米灵芝乌鸡汤的做法。
材料准备
薏米50克，灵芝20克，乌鸡1只，米酒适量，去骨姜片适量，清水适量。
制作步骤
步骤1：准备材料
将薏米、灵芝先用清水泡发，乌鸡去毛、洗净、切块，姜切片备用。
步骤2：焯水去腥味
将乌鸡块放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后焯水3分钟，撇去浮沫，捞出备用。
步骤3：熬汤
将焯过水的乌鸡块放入砂锅中，加入清水，切好的姜片，薏米和灵芝一同倒入，加盖后用小火熬煮2小时左右，直至汤汁变浓稠。
步骤4：调味
后加入适量米酒，调味后再煮沸即可。
小贴士
1、灵芝苦味较重，建议买一些白灵芝，可以调和苦味。
2、乌鸡好选择新鲜的土鸡。
3、砂锅的选择也比较重要，好选择保温性能好的砂锅。
食用方法
每日早、晚餐可喝一小碗，建议连续饮用3-7天。
后，这道薏米灵芝乌鸡汤的做法简单易学，香气扑鼻，是一道美容养颜养生佳品。大家可以尝试做一做，感受汤品的美味和养生功效。
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