介绍
灵芝是一种被誉为“草中之王”的药食同源植物。它具有很多功效，例如增强免疫力、降、抗等等。灵芝煲猪心汤是一道传统的中华美食，将灵芝和猪心汤结合在一起能够大大提高汤的营养价值。
材料
猪心 1个
干灵芝 20g
干红枣 10枚
生姜 1块
水 适量
做法
猪心切片并用盐水中浸泡，清洗干净后备用。
干灵芝泡发后切成小块，红枣洗净备用。
生姜切成片备用。
将猪心、干灵芝、红枣和生姜加入砂锅中。
加入足够的水，水量要稍微高过所有材料。
大火煲滚后转小火，煲两个小时。
加入适量的盐调味，煲开即可。
注意事项
猪心好提前浸泡后再清洗，以去除液的味道。
干灵芝需要提前泡发，时间好为一晚上。
红枣可以不加，但是如果加入的话可以增加汤的甜度。
调味时可以根据个人口味加入适量盐和鸡精。
营养价值
灵芝煲猪心汤的营养价值非常高。猪心是禽肉中含量高的，富含多种健康营养素，如不饱和脂肪酸、维生素B、钙、钾和磷等。同时猪心还具有利尿、美容、抗和促进等功效。灵芝由于富含营养成分，可提高人体免疫力、改善身体微循环、调节等多种作用。因此，灵芝煲猪心汤不仅味道鲜美，而且健康营养，非常适合家庭烹饪。
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