灵芝的做法和步骤教程
灵芝是一种在我国传统中草药中应用为广泛的一种，被誉为“长寿菌”，是一种天然的保健品，能起到增强免疫力，抗和调节身心情绪等多重功效。将灵芝用来煲汤，则能够帮助人们更好地吸收营养和有效的。下面就为您介绍一下如何用简单易学的方法煲汤。
材料准备
首先要准备的当然就是灵芝了，购买时应该选择新鲜的和具有丰富的芳香。其他的材料可以根据不同口味和食谱来选择，但是灵芝搭配基本的食材还是红枣和冰糖。
烹饪方法
1.将灵芝洗净，切成不规则小块。
2.将红枣洗净，去核放入锅中备用。
3.将煮开水，将切好的灵芝和红枣放入锅中，转小火煮20分钟。
4.在锅中加入适量的冰糖，再次煮开，转小火慢慢炖煮30-40分钟即可。
调用技巧
1.灵芝的佳食用时间是晚上，因为灵芝富含多种营养素和能量，能够在夜间充分活动。
2.注意选择新鲜、有味道和有弹性的灵芝，只有这样才能使煲汤的口味更美，效果更佳。
3.煮灵芝的水不能加太多，只需要将灵芝和红枣刚好淹过即可。
4.灵芝的煮汤时间不宜过长，否则会破坏其中的营养成分。通常30-40分钟即可。
食用禁忌
灵芝虽有很多好处，但也有其食用禁忌，比如：
1.孕妇应该避免食用灵芝，因为其中含有成份会影响孕妇体内的荷尔蒙均衡。
2.灵芝虽然对于免疫力提高和调整身心情绪具有很好的功效，但是在情恶化或者大初愈的时候，应该先到医院进行诊断和，不能自行食用。
3.比较敏感的人，在使用灵芝煲汤前，先尝试着食用少量的灵芝烹饪，以免产生不适的反应。
4.煮好的灵芝煲汤，如果保存的时间过久或者保存方式不当的话，容易发生变质，不要轻易食用。
尽管有以上食用禁忌，但是被誉为“长寿菌”的灵芝还是具有非常重要的营养和保健效果的，有很多人生活中就非常钟爱使用灵芝煲汤。那么，选好材料，煲出一锅美味营养的灵芝煲汤吧。
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