为什么要放灵芝煲龟汤
灵芝有很多的功效，包括增强免疫力、降低、平衡、缓解疲劳等。吃龟肉也有很多的好处，如补益精、滋阴补、润等。而且，灵芝和龟肉一起煲汤，可以发挥、强筋壮骨的作用。因此，灵芝煲龟汤不仅美味可口，而且有很多的营养价值。下面介绍一下制作灵芝龟汤的步骤。
材料准备
首先要准备的是龟肉，好选择活龟杀死，再去皮和内脏，或者采用现成的去皮的龟肉。然后准备一些灵芝，好是野生的灵芝，有更好的。此外，还需要一些汤料，如葱、姜、五香料等，可以根据个人口味加入适量的盐、料酒等。
烹饪步骤
1.将龟肉切成块状，洗净备用。
2.将灵芝用清水泡软，切成小块。
3.锅中加水，将龟肉煮开，捞出洗净沫。再将龟肉放入汤煲中。
4.加入适量清水、葱姜、五香料，先用大火煮沸，再转中小火炖煮1-2小时。
5.将灵芝放入汤中，再炖煮1个小时左右。后加入适量的盐和料酒，即可关火。
小贴士
1.在烹饪过程中，建议多加些水，以免汤汁过于稠厚，影响口感。
2.炖煮时间也可以根据个人口感来调整，煮了两个小时的汤味道会更浓，灵芝和龟肉也会更加入味。
3.如果你家里有比较年迈的人，可以加入一些淮山、枸杞等食材，提高营养价值，有益于健康。
4.灵芝煲龟汤可以配以蜂蜜水，可以起到很好的润肠通便作用，促进消化。
以上是制作灵芝龟汤的详细步骤和注意事项。这道菜品不但口感丰富，而且非常营养。如果你也对这道汤感兴趣，不妨亲自试一试吧！
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