介绍
灵芝猪骨汤是一道传统的滋补汤品，以猪骨和灵芝为主要材料，味道鲜美，营养丰富。灵芝是一种珍贵的中药材，具有很多保健功效，如增强免疫力、提高睡眠质量、抗氧化、抗炎等作用，可以帮助我们保持健康。猪骨含有丰富的胶原蛋白和钙等营养成分，可以滋补身体，强健骨骼。下面就来介绍一下制作灵芝猪骨汤的具体方法。
材料
猪骨2-3斤
灵芝20克
姜2块
葱1根
盐、料酒、生抽适量
水适量
步骤
将猪骨清洗干净，用开水焯一遍，去除血水和杂质，沥干备用。
将灵芝用温水泡软，切成薄片备用。
姜切成片，葱也切成段。
将沥干的猪骨放入炖盅中，加入姜片和葱段。
加入适量的水，一定要加足够的水，以八成满为宜。
加入适量的料酒和生抽，这样可以去腥增香。
将炖盅放入蒸锅中，大火蒸2个小时。
将蒸好的猪骨汤倒入锅中，捞出姜片和葱段。
加入泡软的灵芝片，用中火煮20分钟左右。
最后加入适量的盐调味即可。
注意事项
1.猪骨要用开水焯一遍，去除血水和杂质，可以让汤更加清香。
2.猪骨煮的时间要足够长，可以让营养成分充分溶解在汤中。
3.加料酒和生抽可以去腥增香，但要控制好量，以免影响口感。
4.加灵芝的时间不宜太长，否则会影响汤的口感。
结语
灵芝猪骨汤是一道美味又营养的滋补汤品，在家里也可以轻松制作。灵芝具有很多保健功效，与猪骨搭配煮汤，可以起到很好的滋补作用。大家可以根据自己的口感和健康需求，适当调整配料和调料的量，制作出更适合自己的灵芝猪骨汤。希望大家都能享受到健康又美味的灵芝猪骨汤。
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