灵芝烤鸡早餐做法(【简单好吃】灵芝烤鸡早餐的制作方法)

准备材料

1. 鸡腿2只

2. 灵芝3-5朵

3. 葱、姜切末、蒜泥适量

4. 盐、白胡椒粉、五香粉适量

5. 生抽、老抽、料酒、醋适量

6. 鸡蛋2个、面粉适量

7. 烤盘、烤架、锡纸

制作步骤

Step1:洗净鸡腿,用刀在鸡腿上切几个口子,以便入味。

Step2:用葱、姜、蒜泥、盐、白胡椒粉、五香粉、生抽、老抽、料酒、醋来腌制鸡腿,时间不宜过长,1个半小时即可。

Step3:在鸡腿上放入灵芝,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏3个小时。

Step4:在烤盘内铺好锡纸,放上烤架(不用压紧)。

Step5:将腌好的鸡腿放在烤架上,烤箱预热180度上下火,烤30分钟,期间需要不断地翻动鸡腿,以保持鸡腿的鲜嫩多汁。

Step6:将鸡腿在烤箱里烤好之后,取出放凉后,可以用刀将鸡腿肉切成小块,这些肉块就是我们即将准备的烤鸡早餐的主角。

烤鸡早餐制作

Step1:将鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌均匀,加入少量盐和白胡椒粉,搅拌均匀。

灵芝烤鸡早餐做法(【简单好吃】灵芝烤鸡早餐的制作方法)

Step2:将鸡腿肉块沾上一层干面粉。

Step3:将沾好面粉的鸡腿肉块裹上鸡蛋液,再次沾上干面粉(注意,要轻轻晃几下,抖掉多余的面粉)。

Step4:将裹好鸡蛋液和面粉的鸡腿块放入热锅中,用中火煎,煎到两面金黄色即可。

Step5:可以搭配自己喜欢的蔬菜和酱料,烤鸡早餐就完成啦!

小贴士

1. 鸡腿腌制和烤制的时间适量,以不至于老嫩度不均为准。

2. 在鸡腿上放入灵芝可以增加味道,进一步提高鸡肉的口感。

3. 鸡腿烤好之后记得放凉再切块,方便后续的操作。

4. 裹上干面粉和鸡蛋液后,可以再轻轻晃几下,抖掉多余的面粉,这样更容易煎出酥脆的外皮。

本文介绍的灵芝烤鸡早餐制作简单易学,既能保证口感又能增加营养价值,是很不错的一道早餐佳肴。尝试制作一下,享受美味早餐的同时,也对自己的健康负责。


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