灵芝桂圆枸杞红枣排骨——营养美味一次到位
红枣排骨汤是很多家庭中常见的一道汤品，除了美味之外也有很多营养价值。今天要介绍的这道灵芝桂圆枸杞红枣排骨，是在传统红枣排骨汤的基础上，加入了一些滋补食材，使得这道汤更有营养价值。
材料：
猪排骨 500克
干灵芝 5克
桂圆干 25克
枸杞 10克
红枣 10个
生姜 3片
葱 适量
料酒 适量
盐 适量
水 适量
步骤：
1. 猪排骨用开水烫一下洗净沫后放入热水中焯水去腥；
2. 锅中加适量水，放入焯水后的排骨、生姜、料酒烧开后撇去浮沫；
3. 准备好灵芝、桂圆干、枸杞、红枣，全部放入锅中煮30分钟；
4. 后加入适量盐调味即可食用。
营养价值：
红枣排骨汤中的红枣含有丰富的维生素C、锌、铁等营养元素，能够调节人体内环境、提高抵抗力；而灵芝含有多糖、三萜类化合物等营养物质，具有平衡人体内环境、增强免疫力的作用；桂圆干富含糖类、苯乙醇、桂皮酸等物质，可补脾益气、安神；枸杞中的多糖、赤朽木酮等成分可以增强人体免疫功能，、抗；而排骨中含有蛋白质、钙、镁、铁等营养素，有助于骨骼健康、促进儿童成长发育。因此，灵芝桂圆枸杞红枣排骨汤不仅口感美味，而且还是一道营养美食。
适宜人群：
1. 适合孕妇：红枣、桂圆、枸杞等食材具有补、的作用，适合孕妇食用；
2. 适合老年人：灵芝具有延缓、提高免疫力的作用，桂圆干养心安神；枸杞具有抗、促进免疫力的功效；
3. 适合贫患者：红枣富含铁质，而排骨也是补钙的食材，适合贫人群食用。
注意事项：
1. 灵芝、桂圆、枸杞的量可以根据个人需要适量增减；
2. 患有、发热、等的人不宜食用；
3. 炖煮排骨时，可以多放一些水，这样可以煮出较为清澈的汤汁，更有助于排骨中营养素的溶出；
4. 本汤含有一定的滋补成分，建议在正餐中食用，不宜过量食用。
在秋冬季节，喝上一碗营养美味的灵芝桂圆枸杞红枣排骨汤，不仅能够御寒暖身，而且还能够补充身体所需的营养元素。赶快动手试试吧！
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