什么是东北灵芝草？
东北灵芝草是生长于东北地区的一种珍贵草药，常年生长在阔叶林和针叶林混交的环境中，也有极少数生长在针叶林中。它的品质优良，被称为“中华灵芝之祖”，具有很高的药用价值。
为什么要用东北灵芝草泡酒？
东北灵芝草在传统中医中就被广泛地应用，它富含多种营养成分，其中包括多种有益于人体健康的活性成分，如灵芝酸、灵芝多糖、三萜类化合物等，退火去火、调节脾胃、补壮阳、增强免疫力。东北灵芝草与白酒一起泡制，可以将这些药用成分充分地释放，使酒品更加醇厚、滋补、养生，同时具有一定的药用价值。
材料准备
1、东北灵芝草20克；
2、白酒500克；
3、透明玻璃瓶一个；
4、洁净无尘的勺子。
制作步骤
1、将东北灵芝草洗净、晒干，放入一个干净的玻璃瓶内；
2、倒入500克白酒，或自己按照自己的口味进行调整；
3、将酒瓶深处的灌口刷洗干净再用高度酒消毒，再消毒掉勺子之后，用这支勺子搅拌匀，将草浸泡松散均匀，大约半个月或更长，每三天开盖放气；
4、在放置几天后，可以感受到酒呈现一种棕黑色，并且呈现出香气，这时候酒就基本制作好了，如果想要口感更加独特，可以将泡制后的酒过滤一下，在放置一周后酒就可以食用。
药酒的食用方法
药酒制好后，可以选用透明杯子或器皿品饮。建议于晚餐后用温水冲一杯药酒当晚茶，也可以于睡前略喝一口。对于脾胃需要调养者可于白天适量食用。食用量每天不要超过100毫升，同时也不宜过量食用，以免过度饮酒。
总结
东北灵芝草泡酒是一种天然、养生的饮品，它在中医中被称为“灵芝之祖”，具有滋补、养生、强身健体的功效，而且泡制方法十分容易，制作的过程中需要将酒瓶和勺子做好消毒工作，既能保证酒品的卫生，又能避免成分的流失，使酒品更加浓烈、香醇。在食用药酒时，注意药酒的适量饮用，避免过度饮酒而引发身体不舒适。总之，东北灵芝草泡酒不仅美味可口，而且对人体健康有着很好的补益作用，是一种值得尝试的养生饮品。
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