介绍
铁皮石斛、麦冬、灵芝等是中华民族经常使用的名贵材，它们深受人们的青睐，被广泛地运用于家庭和医药界。这些材具有极高的营养价值和药用价值。运用这些材来调制一款美味而又健康的鸭汤，不但滋味独特，而且非常有益于人体健康。
配料
1只鸭
25克铁皮石斛
25克麦冬
25克灵芝
1把当归
适量盐
适量料酒
适量姜片
适量枸杞子
1个桂皮
适量干贝
适量冰糖
适量黑胡椒粉
步骤
1. 将铁皮石斛、麦冬、灵芝放入锅中煮沸，然后捞出过凉水备用。
2. 将鸭宰杀，去掉内脏，切好几个块状，焯水，捞出备用。
3. 锅烧热，放适量油，烧至6成热时，放适量姜片和鸭块，煸炒。待鸭肉变色后，加入适量料酒和干贝，继续煸炒至鸭肉微微变金黄色。
4. 把焯水后的鸭块放入锅中，加入适量清水，放入逐个准备好的材料：桂皮、当归、枸杞子。
5. 把锅开大火烧至沸腾，然后把火调成小火，用小火将鸭汤煮熟。（煮1到2个小时）。
6. 在煮鸭汤的过程中，适当地加盐、适量黑胡椒粉，后加入适量冰糖调味即可。
烹饪提示
1. 在炒鸭肉的过程中，可以适量放入一些白胡椒粉，能够去除异味。
2. 在烹制鸭汤的过程中，需要根据个人的口味，适当地调整调料的用量。
3. 煮鸭汤时一定要用小火，这样可以让肉质更加的嫩滑，并且不会煮散材。
营养价值
铁皮石斛、麦冬、灵芝、当归等材，都是很好的滋补品，具有非常高的养生价值。制作这款汤品不但口感独特，而且营养丰富。其中铁皮石斛具有美容养颜，提高免疫力，麦冬有助于滋润部，促进生长发育，灵芝则具有抗作用，帮助消除疲劳等功效。通过食用这款汤品，不仅能够调节身体的失衡，而且还可以大大地提高人体免疫力。
总结
铁皮石斛麦冬灵芝鸭汤是一道制作简单、口感独特、富含营养价值的美食佳品。运用材来制作这款汤品，能够调节身体健康，促进免疫力的提高。同时这款汤品也深受人们的喜欢。通过按照以上配料和步骤制作，不但能够享受美味，而且还能够让身体得到好的呵护。