介绍
鲜海灵芝，富含神奇的药用成分，比干灵芝更滋阴养颜、补益精，是营养丰富的天然食品。与此同时，凉拌食品是夏季受欢迎的菜肴之一。今天我们将介绍一款以鲜海灵芝作为主要食材的凉拌做法。
材料准备
1. 鲜海灵芝（去掉蒂头）
2. 青椒（切成细丝）
3. 红椒（切成细丝）
4. 精盐
5. 味精
6. 蒜头（切末）
7. 生姜（切末）
8. 香油
9. 醋
10. 辣椒油
制作步骤
步骤一：洗净海灵芝
将鲜海灵芝洗净，去掉蒂头，擦干水分备用。
步骤二：准备配料
将青椒和红椒切成细丝，将蒜头和生姜切末备用。
步骤三：将灵芝切成薄片
将干隆头灵芝切成薄片，尽量切得越薄越好。
步骤四：烫熟海灵芝
烧一锅水，水开后放入切好的海灵芝，烫熟后捞出过冷水备用。
步骤五：调制凉拌酱
在碗中加入精盐，味精，蒜末，姜末，香油，醋和辣椒油，调制成凉拌汁备用。
步骤六：拌匀食材
将烫熟的海灵芝，青椒和红椒放入碗中，倒入步骤五调制好的凉拌汁，拌匀即可。
小贴士
1. 鲜海灵芝加热时间不要过久，以免影响口感。
2. 配料和调味料好事先准备好，方便操作。
3. 减少食材的摆放时间，以免受到外界影响导致食材变质。
结语
以上就是以鲜海灵芝作为主要食材的凉拌做法。这道菜肴营养丰富、清爽可口，尤其适合夏季消暑。希望大家在制作的时候能够按照要求准确操作，做出健康美味的凉拌。