砂锅灵芝炖鸡汤的做法视频
砂锅灵芝炖鸡汤是一道多功能的汤，不但营养丰富，而且口感极佳。本篇文章将会为大家提供一份详细的砂锅灵芝炖鸡汤的制作方法。
准备材料
制作砂锅灵芝炖鸡汤所需要的材料包括：
一只鸡（约 1000 克）
砂锅（或不粘锅）
1 小块姜（切成片）
2 根葱
1 小束香菜（切成段）
5 克干灵芝
一些盐和胡椒粉
900 毫升水（或适量）
步骤指南
下面是砂锅灵芝炖鸡汤的步骤指南：
将鸡切成块状，并用清水冲洗干净。然后放入砂锅中，倒入适量的清水，加入姜片和葱，用文火炖煮约 30 分钟，取出鸡块备用。注意：如果是用电饭煲做，则需要将鸡块加在内胆中，加水至刚好盖过鸡块，然后加入姜和葱，按下“煮粥”键，大概煮 30 分钟左右即可。
将炖煮鸡汤的过程中冒出来的浮沫捞掉，这样可以保证鸡汤的清澈。
取出炖好的鸡块，把鸡肉剥下，去掉皮和骨头，把肉切成小块，备用。
拿出一把锅铲，加入适量的油，烧热后加入干灵芝，用中火炒 2 到 3 分钟，直到灵芝表面微微变色，出现淡淡的香味。
将炒好的干灵芝倒入锅内，倒入适量的清水，加入切碎的葱、姜片和切段的香菜。然后加入鸡肉块，小火煮 10 分钟左右。
在后加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味来决定。煮煮 5 分钟，让汤汁更加浓稠即可。
享用砂锅灵芝炖鸡汤
砂锅灵芝炖鸡汤的营养价值极高，可以帮助我们增强体质，提高免疫力。此外，炖鸡肉汤还含丰富的胶原蛋白，可以帮助美容养颜。
准备好后，可以搭配面包或米饭一起享用。每一口汤都能让人感受到浓浓的鸡肉香味和灵芝的香气。这是一款适合全家人享用的美食，带给你健康和味觉的双重享受！
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