灵芝边缘发霉怎么办呢？
灵芝可是一种珍贵的材，富含多种活性成分，对人体具有很好的保健作用。但是，当我们在不小心存放灵芝的时候，常常会遇到一种情况，那就是灵芝边缘发霉，这怎么办呢？是否还能食用呢？下面本文将为您介绍一下怎样处理。
灵芝发霉能不能吃呢？
首先，我们来看看灵芝发霉后，是否还能吃呢？实际上，一旦灵芝边缘出现霉斑，就表示灵芝已经开始变质了。此时食用会影响到人体健康，甚至有可能导致中毒。因此，我们切不可食用已经发霉的灵芝，而应该及时处理。
灵芝边缘发霉了怎么办？
当我们发现灵芝开始发霉了，要尽快采取措施进行处理。这里为大家介绍一些常见的处理方法。
处理方法一：把霉斑处切掉
首先，我们可以使用刀具将霉斑处切掉，霉斑越早切掉越好，如果霉斑比较大，则需要在另一个位置再切割。在切掉霉斑后，需要用纱布擦拭一下，然后晾干即可。
处理方法二：晾至干燥
其次，如果我们发现灵芝的霉斑比较大，那么就需要将其在通风的地方晾至干燥了。在晾干的过程中，需要经常翻动灵芝，并且好放在阴凉干燥的地方，以防阳光直射导致变质。
处理方法三：烘干法
另外，还可以采用烘干法来处理发霉的灵芝，将灵芝放在烘干机或电烤箱里烘制数小时，温度约为60℃左右，这样能够使其恢复干燥状态。在烘干的过程中，如果发现有霉菌，也可以直接烘干，因为霉菌极度耐干，高温也会死亡，可以不必担心。
处理方法四：化学消毒法
后，如果霉斑面积比较大的话，还可以采用化学消毒法进行处理。将5%的次氯酸钠水溶液涂抹在霉斑上，然后晾干即可。但是千万不要使用浓度过高的消毒剂，否则可能会影响到灵芝的质量。
结论
总的来说，当我们发现灵芝出现了发霉的现象时，应该尽快处理。切勿食用发霉的灵芝，而应该选择适当的处理方式，比如切掉霉斑、晾至干燥、烘干法和化学消毒法等。保持灵芝的干燥和通风是霉菌生长的有效措施。只有把灵芝保存好，才能让它发挥出更好的药用作用。
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