错误使用冰箱能导致胃癌

错误使用冰箱能导致胃癌背景：中国每年新发胃癌患者40万人、死亡人数达30万人，而且胃癌已呈年轻化趋势，30岁以下年轻人的比例由上世纪70年代的1.7%升至当前的3.3%.在冰箱普及之前，人们经常用腌制或烟熏的办法保存食物，而主要是由于机体内具有杀死和吞噬致病微生物及病变细胞的免疫细胞与免疫球蛋白的缘故。免疫有体液免疫和细胞免疫两个系统体液免疫是有各种免疫球蛋白...