灵芝孢子粉煲鸡汤的做法
灵芝作为材中的重要成分之一，具有、调节免疫系统等多种功效，是很好的养生食材。而将灵芝孢子粉与鸡汤相融合，更能达到滋补强身的效果，适合缺乏营养、体弱多的人士食用。
材料准备
500g 鸡肉、50g 灵芝孢子粉、2片生姜、适量盐、适量料酒、适量清水
制作过程
将鸡肉洗干净，切成小块备用；
将生姜洗净，切成片备用；
将灵芝孢子粉倒入碗中，加入温水搅拌均匀；
炒锅放火上，倒入适量的油，烧热后放入生姜煸炒片刻；
将切好的鸡肉放入炒锅中，加适量料酒，煸炒至微黄；
倒入足量的清水，转小火煮30分钟；
将搅拌均匀的灵芝孢子粉倒入锅中，继续煮30分钟；
放入适量盐调味，煮至鸡肉熟烂即可出锅。
注意事项
1. 灵芝孢子粉的浸泡时间需长达30分钟，以充分发挥其滋补作用；
2. 煮鸡汤时火候适宜，过于旺火易使汤底焦化；
3. 使用的鸡肉应当是去皮、去骨、肉质较鲜嫩的鸡胸肉，煮出来的汤才更美味可口。
食用益处
1. 鸡汤中富含的天然胶原蛋白以及灵芝孢子粉的乳化作用，使得汤中的养分更容易被人体吸收；
2. 灵芝具有强化免疫力、调节心理状态等多种功效，可以让体质虚弱的人士更好地调养身体；
3. 鸡肉富含的蛋白质和营养素，有助于提供能量和维持身体机能。
总结
灵芝孢子粉煲鸡汤是一道养生美食，不仅营养丰富，而且口感清香可口。在冬季保健期间，可以适当食用，以增强身体免疫能力，提高身体素质。
所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的三萜含量非常高。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量三萜是多少，那么可能会造成损伤。