灵芝圆肉煲鸡汤做法视频
鸡汤一直被认为是营养丰富、滋补身体的佳品，加上灵芝和圆肉这两种药食同源的食材，能够有效增强免疫力、延缓。此外，灵芝还有抗抗的功效，圆肉则是滋润阴和阴，可以起到养生保健作用。
下面，我们来看看如何制作营养丰富的灵芝圆肉鸡汤。
食材准备
制作灵芝圆肉煲鸡汤，需要以下食材：
半只童子鸡
100克灵芝
100克圆肉
2片姜
适量的盐和胡椒粉
特别需要提醒的是，在食材的选购上，我们应该选择身体健康、无害的童子鸡和优质的灵芝、圆肉。至于灵芝和圆肉在哪里能够买到，可以去当地的店或者线上购物平台查看。
烹饪步骤
下面，就让我们来看看如何制作灵芝圆肉煲鸡汤。
把童子鸡焯水捞出备用。焯水的目的是去除水和杂质，让鸡汤更加干净味美。
将灵芝和圆肉泡发，并清洗干净。
将焯水后的童子鸡放入炖盅内，加入适量的清水，水量大概是炖盅容量的8成左右。
把灵芝、圆肉和姜片放入炖盅中，然后盖上盖子。
接着，把炖盅放入蒸锅中，用中火蒸3个小时左右。如果家里没有蒸锅，也可以用电饭煲或者炖盅代替。
后，把灵芝圆肉煲鸡汤取出，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
小贴士
关于制作灵芝圆肉煲鸡汤，这里还有几个小贴士需要注意。
制作汤水的清洁度一定要保证，避免菌的污染。
在炖汤的时候，不要一直打开盖子看汤，以免热量散发掉。
煮鸡汤可以加入适量的米酒或者黄酒来去腥提味。
如果要喝到更加鲜美的鸡汤，可以在炖汤前把鸡肉用清水浸泡1-2小时，使水和腥味流失。
希望这篇文章对大家有所帮助，也希望大家在生活中多吃一些营养丰富的食物，注重养生保健，健康快乐地度过每一天。
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