灵芝大王系列做法大全图解(灵芝大王高清做法图解合集)

灵芝大王系列做法大全图解

灵芝是一种具有高营养价值和药用价值的珍贵食材,在中医学、保健学等领域被广泛应用。灵芝大王系列是一系列以灵芝为主要原料的美食制作方法,不仅可口且具有保健功效。以下为灵芝大王系列的一些做法图解,供各位美食家和保健爱好者参考。

灵芝花胶汤

材料:干灵芝10g、花胶100g、鸡脚3只、生姜3片、枸杞适量。

步骤:

1.将干灵芝用温水泡软,备用;

2.花胶提前泡发,选泡软易熟的花胶,不宜选择泡得过软的花胶;

3.鸡脚剁成小块,焯水片刻,去除水;

4.将准备好的灵芝和生姜一同放入炖锅中,加入10碗水煮开后转小火,煮至水约剩6碗;

5.加入焯水后加入适量清水煮开的鸡脚和花胶,再次煮至汤变浓稠;

6.加入一颗枸杞,煮沸即可,食用时撒入适量盐和胡椒粉。

灵芝云耳烩鸡

材料:鸡肉500g、灵芝20g、干云耳25g、姜2片、葱2根、盐适量。

步骤:

1.将鸡肉洗净切块,焯水后捞出,控干水分;

2.将干灵芝和云耳用清水浸泡30分钟,洗净剪成丝,备用;

3.姜切末,葱切段,准备妥当;

4.将锅置火上,倒入适量油,放入姜末,葱段爆香,然后放入鸡块炒至金黄色;

5.加入清水淹没鸡块,放入灵芝丝和云耳,煮10分钟左右;

6.加入适量盐和味精,继续煮2分钟左右,起锅食用。

灵芝红糖水

材料:干灵芝10g、红糖适量。

步骤:

1.将干灵芝用开水泡15分钟,取出后洗净去掉泡水;

2.将清水放到锅里,加入适量红糖,将红糖融化;

3.将泡好的灵芝放入糖水中,煮开后转小火;

4.慢慢煮至汤变得粘稠即可。

灵芝冬瓜瘦肉汤

材料:灵芝10g、冬瓜500g、瘦肉300g、生姜3片。

步骤:

1.将冬瓜去皮去瓤,切成小块,备用;

2.将瘦肉冼净切块后焯水,捞出备用;

3.将干灵芝用清水泡软,备用;

4.将生姜拍松,切片备用;

5.将烧开的清水倒入锅中,加入灵芝和姜片煮开后放入焯水过的瘦肉块;

6.将冬瓜块倒入锅中,继续煮10分钟左右;

灵芝大王系列做法大全图解(灵芝大王高清做法图解合集)

7.放入盐和味精调味,煮沸后即可关火。

结语

以上是灵芝大王系列的一些做法图解,总的来说,这些食谱既好吃又有保健功效。在做菜时,可以根据自己的口味进行适当的调整。希望这些美味佳肴能够给您的生活带来一些新的享受。


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