茶树菇炖鸡灵芝的做法视频
茶树菇炖鸡灵芝是一道营养丰富的美食，可以将鸡肉中的蛋白质和大量的维生素B、铁元素、钙元素等营养元素充分释放出来，同时茶树菇和灵芝中的多糖、酚类、黄酮类等多种活性物质也能发挥作用，具有强化免疫功能、降低、润肤美容等功效。
原材料选择
茶树菇、灵芝、鸡腿肉、木耳、枸杞、红枣、葱姜蒜、清水、盐、生抽、料酒、白胡椒粉。
制作步骤
1. 鸡腿肉处理
将鸡腿肉洗净后放入开水中焯水，捞起沥干水分，切成块状备用。
2. 茶树菇处理
将茶树菇洗净，去掉顶部的泥土，用水泡5分钟后捞出沥干，撕成小块或留成完整的。
3. 其他材料处理
将木耳用清水泡软，捞出沥干，撕成小块；将红枣去核，枸杞用清水泡一下备用；将葱姜蒜切成末备用。
4. 开始烹饪
热油锅，将葱姜蒜末爆香，放入鸡肉块煸炒至变色，倒入一勺料酒和一勺生抽翻炒均匀。
5. 添加其他材料
倒入适量清水，将茶树菇、灵芝、木耳、枸杞、红枣放入锅中，加少许盐和白胡椒粉，大火煮沸后转小火炖煮30分钟即可。
小贴士
1. 灵芝好选用干货，泡发后再使用。
2. 红枣选用甜味较浓的品种，炖出来的汤会更加鲜美。
3. 煮汤时不要添加过多的调料，以充分保留原材料的自然味道。
4. 炖煮汤时的时间不能过长或者过短，以免影响汤的质量。
以上就是茶树菇炖鸡灵芝的做法视频，希望能给大家带来一些参考和帮助，让大家在家也能轻松做出美味的营养汤品。
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