介绍
米酒灵芝鸡汤是一道滋补养生的汤品，具有健脾开胃、等功效。它是将米酒、灵芝和鸡肉等食材熬制而成，口感鲜美，营养丰富，也是家庭中常见的热门菜肴之一。
所需材料
鸡腿肉 x2块
米酒 200ml
灵芝 5克
生姜 2片
葱 1根
盐 适量
清水 适量
制作步骤
步骤一：准备材料
将鸡腿肉清洗干净，去掉骨头切成块状；将灵芝浸泡在清水中泡发，去掉边缘硬部分；生姜片切成小块；葱切成葱花备用。
步骤二：煮汤
将煮锅注入适量清水，放入切好的鸡肉块，同时加入泡好的灵芝和姜片。将火开到大，煮沸后转小火，继续煮烧约30分钟。
步骤三：加入米酒
30分钟后，将米酒加入煮锅中，继续煮烧约20分钟。煮烧的时间要根据鸡块的大小决定，至少煮一个小时以上，直到鸡块软烂。
步骤四：加入调料
在煮烧的后阶段，根据个人口味，加入适量的盐和葱花，搅拌均匀即可。
小贴士
灵芝的泡发时间应该根据实际情况而定，当灵芝软化后即可捞出；
米酒和盐的加入时间要掌握得当，如果早了，可能导致鸡块变老；如果晚了，味道可能不够。
结语
这道米酒灵芝鸡汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，快来动手尝试一下吧！
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