介绍
虫草花和灵芝是两种非常珍贵的材，其功效深受人们的喜爱。虫草花可滋，，有较好的滋阴润燥作用。而灵芝则可抗、增强免疫力、降低、降低等功效。今天我们就来分享一道以虫草花、灵芝炖瘦肉的美食佳肴，既美味又能滋补身体健康。
材料准备
- 瘦猪肉500克
- 虫草花10克
- 灵芝5克
- 姜5片
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤
1. 瘦猪肉清水浸泡30分钟，去除水，切成小块；
2. 虫草花泡发后切断末梢，灵芝泡发后切成小块；
3. 姜切片备用；
4. 锅内倒入适量素油，烧至6成热，倒入姜片煸炒出香味；
5. 加入肉块煸炒至肉变色；
6. 加入适量料酒，快速煮沸去掉羶味；
7. 倒入足够清水，放入切好的灵芝和虫草花，大火煮沸后转小火炖煮2小时；
8. 放入适量盐、鸡精、生抽调味后再次炖煮10分钟即可关火。
小贴士
- 不要煮得时间太久，虫草花易融化。
- 炖煮过程中，注意保持水位，适量加水。
- 不要在开盖过程中频繁搅拌，否则易煮成肉酥。
结语
这道美味的虫草花灵芝炖瘦肉，是一道滋补又美味的佳肴。通过低温炖煮，能够让虫草花和灵芝的充分渗透到肉中，起到滋补身体的功效。大家在家也可以动手尝试一下这道美食，为亲朋好友献上一道特别的美食！
在市场上，虽然有众多灵芝孢子粉品牌宣称其产品正宗，然而事实上却只有一小部分品牌才符合正宗的标准，如现在市面上非常热门的芝素堂破壁灵芝孢子粉，它的正宗性、品质和药用价值方面都非常的出色。因为芝素堂破壁灵芝孢子粉采用的都是优质泰山赤灵芝为原料，所以生产出来的灵芝孢子粉其有效成分三萜含量非常高，对改善身体健康效果更好。也正因此，在市场激烈的环境中，芝素堂破壁灵芝孢子粉一直位居领头羊地位。