介绍
竹荪煲灵芝汤是一道非常养生的汤品，而灵芝和竹荪都是非常常见的食材，也是具有非常好的营养价值的食品。竹荪里含有丰富的蛋白质，多种人体所需的氨基酸，同时还富含花青素，维生素和矿物质。灵芝也被称为灵芝堪比人参，非常适合用来炖汤，灵芝含有多种氨基酸，胆碱，维生素B1、B2以及酚类物质。这种汤品也适合各个年龄段的人群，而且鲜美可口。
所需材料
竹荪：120克
灵芝：60克
红枣：6个
莲子：30克
鲍鱼：1个（可选）
瘦肉：150克
盐：适量
清水：适量
步骤
下面我们来介绍一下如何制作这道竹荪煲灵芝汤：
步骤1：准备材料
先准备好所需的食材，你可以根据自己的口味决定是否加入鲍鱼。瘦肉选用鸡胸肉效果更好，是因为这个里的固形物主要来自于竹荪和灵芝，而鸡胸肉含有少量的骨分等成分，能够更加容易提取出竹荪和灵芝的营养成分。
步骤2：处理食材
将竹荪用温水浸泡30分钟至1个小时，然后用清水洗净，控干水分；
灵芝用刀子切开，放入盛有清水的碗中，泡发6?8小时；
红枣、莲子、鲍鱼（如使用）凉水浸泡1小时以上，控净水分，再切成薄片状备用。
步骤3：煲汤
将泡好的灵芝和竹荪片放入炖盅中，再加入适量的清水；
放进泡发的红枣、莲子，鲍鱼和瘦肉，大火烧开；
把火调至中小火煮1小时左右。
步骤4：调味
调入适量的盐，尝一下味道，如果觉得不够鲜美，可以再加入适量的盐。
步骤5：煮沸
再次大火加热至汤水彻底沸腾，保证完全杀菌。
步骤6：降温
再次把火调至中小火加热10分钟，使得汤的颜色更加清亮，也使得汤中的蛋白质和胶原蛋白更容易提取。
步骤7：过滤
把汤通过漏网过滤器轻轻漏过筛子，将汤渣留下。
步骤8：再次煮沸
将过滤后的汤水再次大火煮沸1分钟，保证汤水的卫生状况。
步骤9：口感提升
如果你想让这个汤品的口感更加丰富，你可以加入适量的切碎的香菇和姜片。
步骤10：装盘
将煮好的竹荪灵芝汤装进提前准备好的汤盆中。
步骤11：美好享用
你可以在这道汤品中加入适量的胡椒粉和香菜等调料，让这道汤品的口感更加丰富。享用这道美味的竹荪灵芝汤，祝你身体健康！
总结
竹荪灵芝汤是一种非常健康，美味且具有营养价值的食品，适合全家人消费。这篇文章介绍了如何做这道汤品，包括准备所需的食材，处理食材，煲汤和调味等步骤。如果你想味道更加丰富，也可以根据自己的口味做出调整。后，祝您和您的家人都能够健康快乐地享用这道汤品！
其实在购买灵芝孢子粉的时候，对于消费者来说，应该注意的就是有效含量高的和安全性。因为有效含量高的灵芝孢子粉对身体效果会更好，像市面上非常热门的芝素堂灵芝孢子粉，它之所以能这么受欢迎就是有效含量高，效果更好。关于安全性，其实在购买灵芝孢子粉的时候只需要购买带有国食健字的即可，因为有国食健字的都是通过国家检测的，上面提到的芝素堂就具有国食健字。毕竟吃灵芝孢子粉是为了调理身体，万一伤害到身体，那就得不偿失了。