介绍
石斛、灵芝和无花果都是传统的中草药，石斛有补强身、滋阴润燥的功效，灵芝有安神、增强免疫力的效果，无花果则是有益于肠胃健康，缓解的作用。将这三种中草药结合起来，炖汤饮用，可以起到保健养生的作用。
材料与工具
石斛 20 克
灵芝 10 克
无花果 2 个
瘦猪肉 500 克
生姜 3 片
大葱 1 根
清水适量
炖锅 1 个
步骤
将石斛、灵芝和无花果分别用清水浸泡，泡 30 分钟至 1 小时，使其软化。
瘦猪肉洗净切块，放入开水中焯水，捞出备用。
生姜和大葱分别洗净切片备用。
将炖锅内加入适量清水，将泡软的石斛、灵芝和无花果放入锅内，加入焯水后的瘦猪肉。
加入生姜片和大葱，大火烧开后转小火炖 2-3 个小时。
调味后即可食用。如果觉得汤量太多，可以将汤倒入保险丝餐具袋子中，放入冰箱冷藏，第二天取出来加入热水热一下即可。
小贴士
炖制时间不宜过长，特别是夏季，时间可以适当缩短，否则容易导致营养流失过多。
盐和鸡精等调料好在后期加入，否则会影响到炖汤过程中的营养成分。
炖锅好使用砂锅或不锈钢锅，这样会让汤更美味。
总结
石斛、灵芝和无花果的功效相辅相成，炖汤是其中一个可以让身体吸收这三种草药的方式。无花果的添加可以增加汤的甜度，减轻其它草药的苦味，同时也可以起到润肠通便的作用。喝石斛灵芝无花果炖汤，可以保健养生，尤其是对补、滋阴、润、调节内分泌等方面具有一定的保健作用。
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