介绍
灵芝作为一种珍贵的材，拥有广泛的药用价值。灵芝水作为灵芝的一种食疗方式，被越来越多的人所接受并喜爱。在这篇文章中，我们将介绍如何煮灵芝水，让大家轻松掌握烹饪灵芝水的技巧。
做法步骤
步骤1：晾晒灵芝
首先，我们需要准备一些新鲜的灵芝，它们应该是极干燥的。然后，将灵芝放在干燥通风的地方晾晒2-3天，使灵芝中的水分挥发干净。
步骤2：用冷水浸泡灵芝
将干燥的灵芝用冷水浸泡过夜，或者在冷水中浸泡24个小时，这可以让灵芝达到好的柔软度。
步骤3：砍碎灵芝
浸泡后的灵芝可能还是有些过于坚硬，所以我们需要将它切成小块。为了使灵芝能够充分的释放出其中的营养价值，我们可以用锤子或其他工具将砍碎灵芝。
步骤4：煮灵芝水
把砍碎的灵芝放入大锅中，加入清水，不要太多，只要大约水面高过灵芝即可。在高温下煮沸，然后将热量调低，让灵芝在温和的火焰下煮沸，煮30-40分钟。在煮灵芝水的过程中好少搅拌，以免影响营养成分的释放。
注重细节
水位
在煮灵芝水时，用水的量应该是灵芝的两倍到三倍。显然，过少的水会导致煮出很少的灵芝水，而过多的水则会影响灵芝中的营养成分的浓度。
火力
煮灵芝水时必须注意到火力问题。以太大的火力速煮灵芝水会浪费灵芝的养分，放慢火力则太浓重，不易被身体吸收，因此建议慢火煮半小时至40分钟。
去皮
在砍碎灵芝之前，我们好将灵芝的表皮刮掉，这样可以让灵芝释放其中更多的营养成分。
喝灵芝水的功效
1.提高免疫力
从深层次上增强人体免疫力，对身体各部位的起到神奇的作用。尤其对于增加功能方面的效果更加彰显。
2.抗作用
一些人会有疑问，生灵芝和煮灵芝水有什么差别？实际上，两者之间的差异不大，因为煮灵芝水同样有着增强免疫力，清除体内的功效。而且灵芝中含有多种生理活性物质和多糖物质，有极强的抗作用。
3.滋阴补虚
灵芝甘味苦，性温。具有，补阴益气的作用，对功能不佳的人特别适合。
结论
如此，煮灵芝水的做法整理得非常简洁。总之，煮灵芝水是一项非常健康、好喝更是方便的食疗方法。在平时饮食中经常加入它，对我们每个人的身体都将有非常大的好处。
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