灵芝药膳鸡做法
鸡肉是一种营养丰富的食材，是很多人餐桌上的常客。在饮食中，灵芝则是一种非常有价值的中草药，具有多种功效。将这两者合在一起，制作出灵芝药膳鸡，不仅能够滋补身体，还能够美味可口。下面我们就来了解一下灵芝药膳鸡的做法。
准备材料
准备几只鸡腿，洗净沥干。取一些灵芝干、黄芪、党参、枸杞等材，用清水泡发。
处理材料
将泡发好的材捞出来，沥干水分。把鸡腿拍松，撒上一些盐和生姜汁，稍作腌制。
烤制鸡肉
取一个大碗，倒入一勺蜂蜜、一勺生抽、一勺老抽、一勺油、适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。将腌制好的鸡腿放入碗中，用手将酱汁涂满鸡肉表面。放入烤箱，以200度的温度烤制25分钟左右，直至鸡肉表面呈金黄色。
烹煮灵芝药膳
锅中倒入适量的清水，加入泡发好的材，大火烧开。把烤好的鸡肉放入锅中，调入适量的盐和鸡精，煮20分钟左右。注意火力不要太大，以免煮坏鸡肉。
南瓜配菜
切好南瓜块，用微波炉快速蒸熟。然后取出放入锅中稍微翻炒一下，放适量盐和油，即可出锅。菜品清新可口，搭配灵芝药膳鸡尤佳。
完成灵芝药膳鸡
煮好的灵芝药膳鸡趁热食用，肉质爽嫩，香味扑鼻。加上清新可口的南瓜，更是一道美味的佳肴。
小结
灵芝药膳鸡是一道美味可口，又有滋补养生功效的佳肴。制作过程中，注意选择优质鸡肉和新鲜的材，并且掌握合适的火候。相信读者们通过本文所介绍的方法，一定能够轻松制作出美味的灵芝药膳鸡。
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