白鸽灵芝茯苓汤做法
白鸽灵芝茯苓汤是一道传统的汤品，在中医理论中拥有补益气、调中调水的功效。此汤是由白鸽、灵芝和茯苓所制成，是一道十分营养丰富的汤品。
原材料
白鸽一只（去毛），灵芝30克，茯苓30克，红枣10个，姜片适量，料酒适量，清水适量。
制作方法
1. 将白鸽洗净去毛，剁块备用。
2. 红枣去核洗净。
3. 灵芝用清水泡发后切片，茯苓洗净去皮备用。
4. 热锅凉油，将剁块的白鸽放入锅内煸炒至八成熟。
5. 加入适量的料酒，煮开后捞出备用。
6. 锅内不必洗净，加入水，放入白鸽块、红枣、姜片、灵芝片和茯苓，用大火煮开后转小火炖煮两小时。期间需要不时的进行搅拌，以免煮干。
7. 煮好的汤倒入碗中，撒上少许盐和胡椒粉即可。
温馨提示
1. 白鸽灵芝茯苓汤适合人群广泛，但不宜过量，特别是容易上火的人要适量。
2. 如果自制难度较大，也可以到店购买现成的配方进行制作。
3. 灵芝好选择新鲜的，干的灵芝口感不如新鲜的好。
4. 制作汤时需要不时地加水，不要让汤煮干。
5. 正确食用方法：空腹食用效果好，但如果有道者好在饭后食用，同时不要吃辣等刺激性食物，不利于的吸收。
总之，白鸽灵芝茯苓汤是一款非常好的药膳汤品，不仅有滋补强身、养生健体的作用，而且还非常具有营养和美味，是冬季保健的理想选择。
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