灵芝骨头炖汤的做法
灵芝骨头炖汤是一道汤水清澈、味道鲜美的滋补汤，适合各类人群食用，尤其是女性、老年人和孩子。下面是灵芝骨头炖汤的制作步骤。
准备材料
所需材料包括：猪骨头、灵芝、山药、红枣、枸杞、生姜、料酒、清水。
猪骨头要用开水焯水后泡冷水，去水和杂质，放入冷水中煮沸后捞出洗净备用。
炖骨头
将洗净的猪骨头和其他材料放入炖锅中，加入清水直至淹没骨头，再加入一勺料酒，开锅后煮3-4个小时，期间需要不断加水、捞去漂浮的泡沫。
加入灵芝
待骨汤炖煮至浓稠时，加入事先洗净的灵芝（也可用泡好的灵芝），并继续炖煮30分钟至1小时，灵芝完全入味，汤汁醇厚香浓。
加入山药
后加入去皮洗净的山药、红枣、枸杞和姜片，再煮10分钟至山药熟软即可。
去掉渣和调味
将炖好的汤汁用滤网过滤掉渣，将汤汁倒回锅中，根据口味需求加入盐或味精等调味品即可。
食用提示
灵芝骨头炖汤是滋补汤品，建议不要添加肉类，如需口感更鲜美，可以加入火腿或培根等。
灵芝骨头炖汤可随意口味选择，如果想增加滋补效果可加入更多的红枣、山药等补品。
熬制好的灵芝骨头炖汤可以分次食用，越熬越浓，不仅可以做成汤水，还可以用来做饭、面条，增加营养。另外，可以将剩余的骨头保存下来，做成合适大小的骨头小块，放入冰箱中冷冻，下次熬汤时加入，不仅方便，还可以发挥骨头的营养价值。
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