介绍
灵芝黑豆芝麻煲汤是一道天然药膳，营养丰富，味道鲜美，具有滋补养颜、滋补等功效。下面为大家介绍一下这道菜的简单做法。
所需材料
黑豆200克
干灵芝3克
黑芝麻50克
枸杞10克
生姜5片
水适量
制作过程
将黑豆洗净，加入清水中浸泡4小时以上，水量大约是黑豆的2倍。
把黑豆倒入砂锅中，加入清水适量，再加入干灵芝、黑芝麻、枸杞、姜片。
煮开后，转小火煲2个半小时左右。
放入适量的盐调味即可。
烹饪技巧
1. 黑豆必须浸泡4小时以上，否则煮不烂。
2. 在煲汤过程中，酌量加入清水，以免煲干。
3. 煲汤好使用砂锅，这样可以保持汤的味道，并且不会烧焦。
注意事项
1. 灵芝性寒，胃寒体质的人不宜多吃，好搭配其他滋补药材煮汤食用。
2. 由于黑豆和黑芝麻含有大量的胡萝卜素，煮汤的时候不要用铁锅或铝锅，以免汤变黑。
3. 枸杞不能放太多，否则会影响汤的口感。
小结
灵芝黑豆芝麻煲汤是一道美味又营养的健康食品。制作过程简单，健康又美味。同时，食用这道菜品能够给我们的身体带来不少好的营养，有利于身体健康。建议大家不妨尝试一下。
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