引言
汤是中国餐桌上不可或缺的一道美食，汤有滋补身体、调节体温、促进的作用，而灵芝黄芪天麻猪蹄汤则更是被认为是一款滋补好汤。它以猪蹄为主要食材，再加入灵芝、黄芪和天麻等药材，既美味又养生。
准备材料
猪蹄2只
干灵芝、黄芪、天麻各适量
生姜1块
料酒适量
盐适量
水适量
步骤说明
猪蹄洗净，用开水焯一下，再切成小块备用。
干灵芝、黄芪、天麻用清水浸泡约10分钟，切成小段备用。
生姜切成片。
炒锅中放入适量油，加入姜片煸炒出香味。
把焯过水的猪蹄放入炒锅中，煸炒至表面褐色，并加入适量料酒继续翻炒。
倒入适量清水，水要淹过所有食材，加入黄芪、天麻、灵芝煮沸。
撇去浮沫后转小火慢慢煮，并加盖，煮至猪蹄熟烂即可。
在煮的过程中，可根据个人口味适量加入盐调味。
小贴士
1. 猪蹄为具有温中补虚的作用，而天麻、灵芝、黄芪则有增强免疫力、等功效，加在一起可以起到很好的补益作用。
2. 灵芝、黄芪、天麻等药材都比较苦涩，若不喜欢太苦涩的口味，可以将药材用清水稍微煮一下再加入汤中，可以减小苦味。
3. 煮汤时火候比较重要，煮的时间越长，味道就越鲜美，而同时也会保留更多的营养成分。
结语
灵芝黄芪天麻猪蹄汤是一款口感鲜美、营养丰富的汤品，同时具有很好的补益作用。通过本文的介绍，希望大家可以在家中尝试做一份滋补养生的灵芝黄芪天麻猪蹄汤。
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