灵芝炖乌鸡配料表（灵芝乌鸡汤：养生佳品！）
灵芝炖乌鸡是一道中医养生汤品，具有滋补身体、强筋壮骨的功效，既美味又营养。下面是制作灵芝炖乌鸡所需的配料表：
主料：
乌鸡1只，去毛净脏后切块
辅料：
灵芝5-6朵，先用清水浸泡半小时，去掉根部，切成小片
淮山30克，切成小块
枸杞10-15粒
当归5克
党参5克
红枣5枚，去核
姜5片
白胡椒粉适量
盐适量
清水1500ml
以上配料均可根据个人口味和需要适当添加或减少。
制作步骤：
1.将乌鸡洗净，切块备用。
2.将灵芝浸泡在清水中半小时，去除根部，切成小片。
3.将淮山、当归和党参洗净，切成小块；红枣去核。
4.将以上所有配料放入炖盅中，加1500ml清水。
5.姜片切丝，加入炖盅中。
6.撒上适量的白胡椒粉和盐，用保鲜膜封盖。
7.将炖盅放入电饭煲中，加水至炖盅的1/3高度，选择煮饭模式或煲汤模式，煮约2-3小时。
8.煮好后，将炖盅从电饭煲中取出，将炖汤倒入碗中即可。
提示：
1.炖盅的选用尽量选择瓷质或陶瓷制品。
2.煮汤时可根据个人口味添加适量的盐与胡椒粉，不可过多或过少。
3.鸡汤吃不完，可分几次加热，以保持鲜味。
总之，灵芝炖乌鸡汤不仅味道鲜美，而且能够很好的壮骨健身，有不错的养生效益，是一道值得尝试的家常汤品。
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