介绍
灵芝肉饼汤是一道美味营养丰富的汤。灵芝是一种珍贵的材,具有多种保健功效。与肉饼结合,既增添了汤的口感,又能增强营养成分的吸收,是一道非常适合家庭食用的汤品。
配料
灵芝:50g
猪肉饼:200g
鲍鱼:2只
葱:2根
姜:2片
盐:适量
料酒:适量
姜汁:适量
食用油:适量
做法步骤
1. 准备材料
将灵芝、猪肉等食材准备好。注意灵芝要提前泡发至少2个小时,猪肉也要拍松。

2. 炒制灵芝
灵芝泡发过后切成小块,葱姜也切成小块备用。加入适量的食用油,放入葱姜炒香,再加入灵芝翻炒一下即可。
3. 煮汤
将猪肉饼放入锅中,倒入适量的清水,加入盐、料酒,开火煮开。
4. 加入调料
煮开的肉饼汤中加入炒制好的灵芝,再加入鲍鱼、姜汁等调料,继续煮几分钟即可。
5. 完成
将灵芝肉饼汤装盘,即可食用。这道汤口感鲜美,营养丰富,适合全家食用。
注意事项
灵芝要提前泡发至少2个小时,以确保软化
猪肉饼要拍松,使得口感更好
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