概述
猪肉饼是一道美味的小吃，而加入灵芝酱则让它的健康功效更胜一筹。下面我们就来分享一下如何制作美味的灵芝酱香猪肉饼。
原料准备
我们需要准备的原材料包括：
500克猪肉糜
50克生姜
2个鸡蛋
2勺橄榄油
适量盐和胡椒粉
200克灵芝酱
面包屑
制作步骤
以下是具体步骤：
将猪肉糜和切成小粒的生姜、一个鸡蛋、盐、胡椒粉混合均匀。
将灵芝酱加入剩下一个鸡蛋中，搅拌均匀。
用手将猪肉糜揉至有所黏稠，可以放一会在冰箱里让其更加凝结。
将刚才加入鸡蛋的灵芝酱，混合300毫升水，转化成汁。
将面包屑平铺在案板上。
将猪肉糜制作成饼状，将饼放入面包屑中滚一圈，让饼均匀沾满面包屑。
将制作好的饼，摆在平底锅中，小火煎，每面大概3-4分钟左右。
加入制作好的灵芝酱汁，用中火煮4-5分钟直到肉饼吸收到灵芝酱的味道。
上碟，撒上适量的香葱末即可享用。
小贴士
制作灵芝酱猪肉饼时，以下几个小贴士可以让你做出更美味的饼：
在制作鸡蛋灵芝酱汁时，尽量搅拌均匀，以免出现沉淀；
在揉肉糜时需要用力，以使它更有嚼劲；
轻柔地在面包屑中滚动肉饼，以免使面包屑过渡成块而沾附在饼上。
现在，你已经掌握了制作美味灵芝酱猪肉饼的窍门和技巧了，不妨试着在家里自己做一做吧！
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