灵芝鲍鱼煲汤食谱大全
灵芝鲍鱼煲汤是一道传统的养生美食,被誉为"补身汤王"。灵芝和鲍鱼都是很好的材,灵芝具有调节免疫、抗、等功效;鲍鱼营养丰富,具有滋阴润燥、滋益等作用。将灵芝和鲍鱼煲在一起,可以起到互相弥补、共同增强功效的效果。
食材准备
1.鲍鱼:5-10只。
2.灵芝:20克。
3.鸡骨架或猪骨头:适量。
4.姜片、葱段:适量。
5.盐:适量。
制作步骤
1.鲍鱼清理干净(挤去黑色的脏东西),放入清水中浸泡约1小时,泡软。灵芝泡软后洗净备用。
2.鸡骨架或猪骨头用清水冲洗干净,焯水后捞出备用。
3.锅中加入适量清水,将鸡骨架或猪骨头放入,加入姜片、葱段,开大火煮沸去去浮沫。
4.将泡软的灵芝放入锅中,转中小火继续煲30分钟。
5.鲍鱼用清水洗净,放入锅中,开中小火继续煲1个小时,在这个过程中需要不断地加入清水。
6.熟透后加入适量盐调味,除去鸡骨架或猪骨头、姜片、葱段即可。

温馨提示
1.鲍鱼煲汤有滋阴补、的功效,适合不好、面色暗黄、脸上有斑点的人群饮用。
2.煲汤的时候要不断加水,以保证水量充足,汤汁浓郁。
3.配菜:糯米饭或面条是不错的选择,可以更加丰富汤的口感。
灵芝孢子粉一定要选择正规的国食健字号的产品,这是基本的。另外好是选择灵芝三萜含量高的产品,灵芝三萜含量越高,效果越好。目前市面上一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量国内领先,效果也好。
