介绍
灵芝是一种具有非常高营养价值的材，在中有着很重要的地位，常用于提高人体免疫力，增强身体的抗能力等。而灵芝的功效可以通过煲汤的方式进行发挥，这样不仅可以让灵芝的营养成分更加充分的溶解出来，还可以味道变得更加浓郁，因此很多人会选择煲灵芝汤来食用。
选材与准备
煲灵芝汤的第一步就是选购高质量的灵芝材料。建议选购已经切成小块的灵芝，这样可以更快的煮熟且不会浪费太多的营养成分。此外，在选购的时候要注意灵芝要新鲜，并且外观无损伤，口感应当松脆，质感润滑。
除了灵芝本身，煲灵芝汤的时候还需要准备其他材料如鸡肉、猪蹄等，这样可以让灵芝与其他食材搭配更加合适，营养也更加丰富。此外，为了煲制出一碗香气浓郁、味道清淡的灵芝汤，我们还需要准备一些辅料，如红枣、枸杞、生姜等等。
煲汤的步骤
1.将灵芝泡水：将选好的灵芝洗净后再用温水浸泡30分钟左右，待灵芝泡软后再放入煲汤的锅内。
2.炖鸡汤：选用一些鲜嫩的鸡肉放入锅内，加适量的水煮开后撇去浮沫，然后加入一些葱、姜、蒜等调味料，再用微火慢炖1至2个小时，直至鸡肉骨头都变得十分酥软。
3.放入灵芝等辅料：再将泡软的灵芝放入锅内，加入一些红枣、枸杞等常见辅料，然后继续炖煮半个小时左右。
4.开火煮沸：将调制好的材料煮沸后令汤清亮，同时也可以更好地释放营养成分和香味。
5.后适量加盐调味，即可出锅享用了。
注意事项
1.煲灵芝汤的时候好选择陶瓷锅，这样不会破坏灵芝中的营养成分，而且味道更佳。
2.调料的使用要适量，不要盐分过高，否则容易导致升高。
3.好不要喝过多的灵芝汤，每天喝一碗即可，否则不仅浪费还可能会出现缺点效应。
4.一定要注意火候，不能太急，火候过大会将灵芝中的营养破坏，影响功效。
结语
煲灵芝汤是非常简单、营养丰富的食疗方法，有着许多的益处。但是，在食用的时候一定要注意以上几点注意事项，尤其是火候与调料的使用，只有这样才可以达到比较好的食疗效果。
灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标，越来越多的商家宣称自家灵芝孢子粉含量很高，但绝大多数商家都是在以检验报告数值为佐证。但事实上，产品检测报告造假的情况比比皆是，检验报告数值完全不可信。灵芝三萜含量高的就是芝素堂灵芝孢子粉，有效含量高达5.5%，这也是在国家食品药品监督管理总局可查的资料。