介绍
灵芝菌菇包，这是一道美味健康的素食菜肴。灵芝菌具有很高的营养价值和药用价值，而香菇则是不可缺少的廉价食材之一。这两种食材组合在一起，加上面粉皮的做法，创造出了一道美味可口的素食制作方式，适合素食主义者和健康食客。
原材料
灵芝菌 150g
香菇 200g
面粉 500g
盐适量
生抽适量
油适量
制作方法
1. 准备
灵芝菌和香菇分别去蒂洗净，切成丁，备用。
将面粉和水按照3:1的比例混合均匀，揉成面团，盖上湿布静置30分钟。
2. 制作皮
将面团分成大小均匀的小面球，擀成薄皮，用刀切成圆形皮。
3.包包子
将灵芝菌和香菇混合，加入盐、生抽和油拌匀成为馅料。
将馅料放在中央，通过手法将包子团成。包子部分需要适当压扁，以防外皮被撑破。
4.蒸蒸蒸
将馅料团成的包子放在锅里，用大火蒸上5分钟，关火闷5分钟即可。
小贴士和注意事项
面粉的和水的比例不能过高，否则会影响皮的口感，太硬或者太软都不好吃。
包子放入蒸锅之前须先用点油涂抹在蒸屉上，避免包子粘在上面。
蒸锅的水不要太多，也不要太少，不然会影响制作效果。
结语
打开蒸锅，香味四溢，一口轻轻咬下，灵芝菌菇包酥皮松软，内馅鲜美可口！不仅适合素食主义者，也适合所有健康追求者。
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