灵芝蒸鸭做法视频
灵芝是中草药中的珍品，被许多人视为可靠的天然。它与鸭肉的配合，可以带来非常美妙的味道和口感。在本文中，我们将分享如何以灵芝为主要成分制作的灵芝蒸鸭。以下是制作灵芝蒸鸭的简单做法视频。
步骤一：准备材料
准备材料是制作每道菜肴的必要前提。制作灵芝蒸鸭也不例外。以下是制作灵芝蒸鸭所需要的材料清单：
1只鸭子，约重1.5公斤
15克干灵芝
3汤匙生抽
1汤匙老抽
1汤匙酱油
1知底雪花粉
1茶匙盐
1片姜
适量的花菇
适量的香菇
1小把葱
2汤匙米酒
1汤匙糖
步骤二：准备食材
当我们已经准备好了以上所列出的所有食材后，鸭子需要进行一些处理。鸭子首先需要去毛。然后需要将鸭子剁成块，并在鸭子的表面划一些小口。此外，我们还需要将鸭胸部的骨头和胸肉分开，以便更好的蒸煮。
步骤三：准备调味品
我们需要切一些葱丝来给灵芝鸭添加更多的风味。此外，我们还需要制作一种鸭的调味料。将生抽、老抽、酱油、姜片、米酒、糖、盐混合在一起，制成均匀的调味汁。
步骤四：腌制食材
将切好的葱丝放在鸭肉上。然后将准备好的调味汁淋在鸭肉上，确保每块鸭肉都均匀受味。腌制时间好不要少于20分钟。
步骤五：准备蘑菇
在我们开始准备蘑菇之前，我们需要将滤水器中的灵芝泡开。用温水泡制灵芝大约需要30分钟。然后用刀将灵芝切成丝。
将花菇和香菇洗净并切成薄片。花菇可以切成两半。香菇则可以切成三片。将这些切好的蘑菇放在摆好的托盘中。后，在蘑菇上面放上灵芝丝。
步骤六：将食材蒸上去
将准备好的鸭块放在蘑菇上面。再将整个托盘放入加水的蒸锅中。加水量应该以锅底到蒸锅鱼头的高度为准。然后开火，煮沸蒸锅。用中火将鸭子和蘑菇蒸约40-50分钟。
步骤七：将灵芝蒸鸭出锅
将热气腾腾的灵芝蒸鸭从蒸锅中取出。此时，你会看到鸭肉已经熟透而汁液丰富。将蒸制好的灵芝蒸鸭直接从碗中倒出，蘑菇和灵芝丝也可以一起淋上。那么，一个口感绝佳的灵芝蒸鸭就制作完成啦！
结论
灵芝蒸鸭是一道经典的美食。它不仅营养丰富，而且口感非常好。如果您可以像上面那样正确地按照做法制作，您将会为您的家庭或宾客带来一顿美味佳肴。
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