了解灵芝
灵芝是一种素有“神草”、“仙草”美誉的珍贵药食两用菌，被誉为“草中之王”。它具有调节免疫系统、抗、、降等多种保健功效，但灵芝并不是营养成分很丰富的食材。
如何食用灵芝
1. 油炸灵芝片
油炸灵芝片可使灵芝中的活性成分在油中溶解，并能增强其降的效果。步骤：将灵芝切成薄片，然后用油煎炸至变脆，食用时当零食即可。
2. 灵芝糊
灵芝糊适用于道吸收不良，或者是对口感较差的人群。步骤：将灵芝粉和水混合搅拌调匀，加热煮沸，待凉后可以加入蜂蜜等辅助食材后食用。
3. 灵芝茶
灵芝茶是一种相对容易制作的灵芝食品，适合任何人饮用。步骤：将干燥的灵芝切片或碾碎后加水煮沸，煮10分钟后即可饮用。
4. 灵芝粉
灵芝粉可直接食用，也可以作为调味品加入菜肴中。步骤：将灵芝晒干、磨成粉末后，可以直接食用，或者将其加入糊、茶中饮用。
食用注意事项
虽然灵芝具有很多保健功效，但并不适合所有人群。以下几类人群需要慎重或避免食用灵芝：
孕妇及哺乳期妇女
免疫力低下的患者
正在服用抗凝的患者
体质者
此外，灵芝虽有很好的保健功效，但一般的保健商品中，灵芝的含量较低，且往往需要大量食用才能发挥功效。因此，选择合适、正规的灵芝产品或配合合理的饮食及生活方式，方能达到理想的保健效果。
目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉的核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝孢子粉里的灵芝三萜含量高的为芝素堂牌灵芝孢子粉，灵芝孢子粉中的灵芝三萜含量远超行业平均水平。