灵芝炖母鸡做法
灵芝作为一种材，具有滋补养生、抗、增强免疫力和抗等多重功效，备受人们喜爱。而灵芝炖母鸡则是一道美味的药膳，能够滋补身体、延缓、。下面就来介绍一下灵芝炖母鸡的做法。
材料准备
灵芝、母鸡、红枣、枸杞、料酒、生姜、盐、米醋、白胡椒粉、葱、清水。
制作过程
1、将灵芝、红枣、枸杞洗净备用。
2、母鸡宰杀后去掉内脏和头，清理干净后洗净备用。
3、取一个炖盅，将母鸡放入盅中。
4、倒入适量的料酒，大约20毫升左右，腌制20分钟。
5、将洗净的灵芝、红枣和枸杞一并放入炖盅中。
6、切好姜片，放入炖盅中。
7、加入清水，水量控制在盖住鸡肉的水平即可。
8、倒入一勺米醋，是为了去腥增香。
9、加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味可适量增减。
10、将炖盅盖好，在微波炉中高火烤制45分钟至1个半小时即可。或者用电饭锅慢炖5-6小时，火力不宜过大。
食用方法
等炖好后将炖盅取出，撒上葱花即可。
此款灵芝炖母鸡，香气四溢，口感鲜美。一道药膳，不仅营养健康，还能够美容养颜、抗和增强人体免疫力。经常食用对人体有好处，但是要适量食用，不要贪吃过量。
总之，灵芝炖母鸡是一款非常传统的药膳，具有很好的滋补养生效果，如果您和家人也想尝试一下这款药膳，不妨根据以上步骤去一试，相信可以做出一份美味、营养丰富、口感独特的灵芝炖母鸡。
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