灵芝泡酒怎么做法大全
灵芝是一种珍贵的草药，具有很高的药用价值。同时，灵芝泡酒也是一种传统的酒，具有调节身体、延年益寿的功效。如果你也想尝试制作灵芝泡酒，下面就是详细的制作步骤。
步骤一：准备材料
制作灵芝泡酒的材料主要有两种，一种是灵芝，另一种是烧酒。灵芝可以在市场或药店购买，建议选择有机、无公害的灵芝，不要选择添加了防腐剂等化学物质的灵芝。烧酒也要选用品质较好的，比如五粮液等名优白酒。
步骤二：处理灵芝
将购买回来的灵芝使用清水洗净，切成小块或大片。然后将切好的灵芝放在锅中焯水，焯水的目的是去除灵芝内的苦味，并且让灵芝更易于吸收酒精中的有效成份。焯好水的灵芝捞出晾干备用。
步骤三：泡酒
取一个干净的玻璃瓶或酒坛，将晾干的灵芝放入瓶中，加入适量的烧酒，瓶口塞紧。放置在阴凉通风处，每天摇晃瓶子几次，让灵芝与酒精充分混合，促进有效成份的提取。建议至少泡制两个月以上，好泡制六个月或更长时间，这样可以使灵芝的有效成份充分溶解在酒中，制成的酒也更加醇香。
步骤四：过滤酒液
泡制好的酒液中会有灵芝渣，需要用滤网将灵芝渣过滤掉。过滤后的酒液要再次存放一段时间，让酒味更趋于柔和，口感更加舒适。如果酒液中还有浑浊的颗粒，可以通过多次过滤来达到更好的效果。
步骤五：后的调味
将过滤好的酒液存放在干燥、阴凉的地方，放置6个月以上，待酒味更加柔和时，再加入适量的蜂蜜、枸杞等调味材料，根据自己的口味适量调整即可。后，灵芝泡酒制作完成，可以享用了。
注意事项
1.泡制灵芝酒的时间不要过短，好能够长时间浸泡，让灵芝充分溶解在酒中；
2.灵芝泡酒可以适量饮用，但不可过量，对于、高等患者要慎重使用；
3.儿童、孕妇和酒精者不适合饮用灵芝泡酒；
4.灵芝泡酒的存放要注意保密、阴凉、干燥，以免受潮变质；
5.制作灵芝泡酒时要选择透明的容器，便于观察酒液状态，不要使用铁质容器，以免对产生影响。
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