选材与准备
灵芝红枣肉汤以猪骨为主材，加入灵芝、红枣等辅材熬制而成。选用猪骨时，好是选用老母猪骨，口感更加鲜美。灵芝要选用新鲜的，或是在干燥之后口感较好的。红枣选用大红枣、新鲜的到干燥的都可以，根据个人口感选择即可。调味料方面，建议使用葱、姜、料酒等提香提味的辅料。
熬制过程
1.猪骨需洗净后焯水，去除骚味。
2.将焯过水的猪骨、灵芝用清水煮熬，火力开到大火煮开后转入小火。
3.加入红枣后，继续小火慢熬2-3小时左右。
4.后加入调味料，煮至就可以了。
注意事项
1.在煮汤的过程中，需要经常侧身刮去汤面上的浮沫，同时也要注意添加水分，保证煮出的汤汁较浓厚。
2.猪骨需洗净，把表面上的沫洗净，切好后焯水10分钟，去除骚味、清洗掉骨髓的碎屑。
3.灵芝需选用长整的新鲜灵芝或者是干燥灵芝，切片后放入锅中。熬制灵芝时如果不加水，效果会更好。
4.如果觉得汤汁不够浓郁，可以在煮的过程中加入一些油豆腐、鸭等营养食材，增加营养价值。
5.煮的时间不能过长，否则会煮出过多的脂肪，汤味过重，口感并不好。
食用效益
灵芝红枣肉汤煮出来的汤汁是独具风味的，具有增强免疫力、调节身体机能、滋润等功效，常食用还能促进等，适合益气、对抗紫外线等人群食用。
灵芝红枣肉汤是不少吃货夺走人心的美味佳肴，既营养丰富，也让人听到汤汁滴滴声就已经开始口腔分泌。相信经过一次次的熬制，每次品尝灵芝红枣肉汤都会给你愉悦的滋味享受，更好的滋养你的身体。
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