介绍
灵芝是一种常见的材，具有多种药用价值，比如改善免疫系统、抗和抗等。而白鸽肉则是一种相对比较珍贵的食材，既有丰富的营养价值，又有美味可口的口感。将两者煮在一起，煲出的汤具有补养胃、润肤美容和养生保健等功效。下面介绍一下灵芝煲白鸽汤的做法。
材料准备
煲制灵芝鸽汤所需的材料有：干灵芝1-2朵、白鸽2只、花菇5-8朵、枸杞适量、生姜3片、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、清水适量。
做法步骤
1. 将白鸽清洗干净，用开水焯一下，去除水和杂质。
2. 花菇清洗干净，备用。
3. 生姜去皮，切成3-4片备用。
4. 干灵芝用清水泡发1个小时以上，可以捏一下看看软硬程度，泡发后切片备用（也可以直接用整只的干灵芝，口感更好）。
5. 鸽肉、花菇、生姜、枸杞一起放入砂锅中，加入清水装至砂锅的八分满左右，煮沸后撇去浮沫。
6. 放入料酒和盐，盖上锅盖中火煮至鸽肉熟软，根据个人口味加入适量的胡椒粉即可食用。
小贴士
1. 干灵芝泡发要充分，可提高。
2. 灵芝和枸杞都具有一定的苦味，可以根据个人口味适量加糖调味。
3. 炖煮时间可以适当延长，若使用慢炖锅，时间可以设置4-8小时，更容易熬出浓郁的汤头。
营养价值
1. 白鸽含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且易于人体吸收，对于增强体力、促进健康都有很好的作用。
2. 花菇具有很好的营养保健作用，含有一定的维生素和矿物质，可以提高免疫力，等。
3. 枸杞有很好的功效，可以保护人体免受损伤，同时还可以强化、、心等脏器的功能。
4. 生姜具有温中散寒、祛湿等功效，可以调理肠胃，缓解身体不适。
5. 干灵芝具有很多药理作用，是一种很好的免疫调节剂，可以增强免疫力、抗、降低和等。
结语
灵芝煲白鸽汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，不仅可以满足人体的营养需求，还能起到养生保健的作用。而且，制作过程简单易懂，不需要太高的厨艺技巧便可在线上菜谱找到，值得一试！
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