灵芝炖人参鸽子
灵芝、人参和鸽子一直被人们视为珍贵的食材，而将这三者合在一起炖汤，既能够保养身体，又能够滋补身体，其味道也不容错过。本文将为大家介绍一下灵芝人参鸽子炖汤的做法和功效。
材料
鸽子1只（约500克）
灵芝1个（约10克）
人参1个（约30克）
姜5片
枸杞适量
水适量
盐适量
做法
将鸽子宰好洗净后，将灵芝和人参一同放进鸽子的腹腔内，撒上少量盐和枸杞，用牙签将鸽子缝口。
热锅凉油，姜片入油锅略炒。
将鸽子放入锅中翻煎两面至微金黄。
加入适量水，水面不要超过鸽子和灵芝。
大火烧开后转小火炖煮1个半小时，加入适量盐调味，即可食用。
功效
灵芝、人参和鸽肉都有很高的药用价值，常吃能够增强免疫力、调整人体机能。
灵芝有“仙草”的美誉，具有免疫调节、抗、等多种功效。可以益气，调理生理周期，促进，延缓。
人参有“大补之药”之称，具有健脾、益、滋阴降火、增强体质等多种功效。可以调节免疫系统，提高身体免疫能力，缓解疲劳，改善质量。
鸽肉性温和，入经、经，营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，易于消化吸收。具有补益、生津止渴、祛风散寒、强壮筋骨等功效。
综上所述，灵芝人参鸽子炖汤一道美味又健康的汤品，常吃可以益气，调节免疫系统，提高身体免疫能力，缓解疲劳，改善质量。
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