介绍
灵芝和石斛都是非常有名的材，据说可以增强人体免疫力、滋养身体、延缓老化等等。如果加上鸡肉一起煲汤，就能起到很好的调养作用。
材料购买
购买灵芝和石斛的时候要确保购买到的是正品。正品灵芝和石斛的价格较高，但是效果也是比较明显的。建议去正规药店购买。如果买不到鸡肉骨头，也可以使用整鸡。
准备工作
1. 鸡肉清洗干净，剁成小块。
2. 灵芝和石斛清洗干净，备用。
3. 姜片切成薄片备用。
4. 炖盅或炖锅清洗干净备用。
制作步骤
1. 烧开一锅水，将鸡肉焯水后捞出，用清水冲洗干净放入炖盅或炖锅中。
2. 灵芝、石斛、姜片和适量清水放入炖盅或炖锅中。
3. 上火煮沸后改用小火炖3小时。
4. 加入适量盐、胡椒粉调味即可。
注意事项
1. 灵芝和石斛都是滋补品，所以在煲汤时要少放，建议一次不要超过3片。
2. 灵芝和石斛的泡发时间要视所购买的品种而定，建议参考包装上的说明。
3. 煮汤时火力要适中，不要太大，这样会影响营养成分的释放。
营养价值
灵芝和石斛都是材中的滋补珍品，灵芝有增强免疫力、延缓等作用，石斛则具有益气养阴、生津止渴等功效。与鸡肉搭配煲汤，可起到调养身体的作用。
结语
灵芝石斛鸡汤煲法简单易学，是一种非常适合中老年人养生保健的汤品。如果您的身体虚弱或者需要调养，不妨试试这道汤吧。当然，如果您有什么对于汤品的个人口味喜好，可以在调味时加一些自己喜欢的配料。祝您健康！
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