灵芝煲瘦肉材料 一碗滋补清热的好汤
随着生活水平的提高,人们越来越注重保健及慢病的预防和治疗。灵芝煲瘦肉是一道滋补清热的好汤,对于补身体、养生保健有重要作用。本文将介绍灵芝煲瘦肉的材料、制作方法和食用效果。
灵芝煲瘦肉的材料
灵芝:1个
瘦肉:500克
枸杞:20克
生姜:3片
盐:适量
清水:适量
灵芝煲瘦肉的制作方法
1. 瘦肉剁块后焯水去血水。
2. 灵芝切片备用。
3. 生姜切片备用。
4. 炖锅加入清水,放入瘦肉块、生姜片,大火烧沸后转小火慢炖2小时。
5. 加入灵芝片、枸杞,再煲20分钟至水汤乳白色。
6. 加盐调味,最后撇去浮油即可。
灵芝煲瘦肉的食用效果
1. 抗肿瘤
灵芝具有较强的抗肿瘤作用。其提取物含有众多的生物活性成分,可刺激免疫系统,增强机体抵抗力,进而达到抗肿瘤的效果。
2. 增强免疫力
灵芝具有促进免疫功能的作用。其多糖在调节免疫功能方面有重要作用。灵芝多糖可激活巨噬细胞、提高白细胞数量,并调节相关的免疫因子,协同作用增强抵抗力,提高身体的免疫力。
3. 抗氧化
瘦肉中富含维生素 B 和 B2,能够抗氧化、降低血清中的游离基浓度,防止衰老和疾病的发生,滋养身体,提高人体的免疫力。
4. 提高体质
灵芝煲瘦肉中富含的营养物质可以提高身体的免疫力和身体素质,缓解疲劳、调节神经,保持身体健康。
总之,灵芝煲瘦肉是一道美味健康又滋补的好汤,适宜于各个年龄层和体质的人食用。这里提醒各位,食用灵芝也要量力而行,如有不适及过敏反应请及时就医。
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