灵芝玉竹煲鸡汤做法视频
灵芝玉竹煲鸡汤是一道非常健康滋补的食谱，能够帮助我们增强免疫力，改善睡眠质量，排毒养颜，补气血等功效。接下来，我将为大家介绍一下灵芝玉竹煲鸡汤的做法。
材料准备
灵芝：30克
玉竹：20克
乌鸡：1只
红枣：5粒
枸杞：适量
生姜：3片
清水：适量
食材讲解
灵芝：灵芝是一种名贵的中药材，有“神草”“仙草”的美誉，是中医典籍中广泛使用的药材之一。灵芝能够调节免疫系统、促进血液循环、抗氧化、调节血压等多重功效。
玉竹：玉竹含有大量的黏质质和膳食纤维，能够润肺生津、益气养阴、补肝明目等功效。
乌鸡：乌鸡的营养价值非常丰富，富含蛋白质、钙、磷等多种元素，能够养血安神、健脾润肺，适宜身体虚弱、失眠多梦和贫血等人群食用。
红枣：红枣富含维生素C和糖分，能够进补养身、补血安神、健脾养胃等功效。
枸杞：枸杞是一种食疗佳品，富含有机酸、类胡萝卜素、多糖体等多种营养成分，能够调节免疫、抗氧化、保肝护肾、补肾益气等功效。
生姜：生姜能够温中散寒、化痰止咳、行气止痛，常被用来调理脾胃、预防感冒等。
烹饪步骤
1. 先将乌鸡提前用清水浸泡，再剖成适当大小的块状备用；
2. 灵芝泡发后清洗干净，切成小块备用；
3. 玉竹泡发洗净，切成小段备用；
4. 生姜切成丝，红枣去核备用；
5. 在汤锅中加入适量的清水，放入乌鸡块，大火烧开，撇去浮沫；
6. 加入灵芝、玉竹、生姜、红枣，调料适量，改小火慢炖约2个小时；
7. 煲至乌鸡肉熟烂，加入枸杞烫1-2分钟即可。
营养分析
这款灵芝玉竹煲鸡汤是一道营养价值非常高的食谱，在滋补身体的同时，还能够增加身体的免疫力。其中，灵芝能够调节免疫系统，玉竹则能够益气养阴、润肺生津，乌鸡肉和红枣能够补血安神、健脾养胃，而枸杞则是一种补肾益气的食材。
注意事项
1. 灵芝产生孢子粉会影响口感，所以在使用时需将其除去；
2. 玉竹、灵芝泡发后要清洗干净，以免沙子、杂质等进入汤中；
3. 煲汤前必须要用清水浸泡乌鸡，不能直接加入煲汤锅中。
以上就是灵芝玉竹煲鸡汤的做法，希望大家可以通过这个食谱帮助自己滋补身体，增强免疫力和身体健康。
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