灵芝甘草鸡汤的做法
灵芝甘草鸡汤是一种传统的中华食疗,具备营养、滋补、养生等功效,尤其对于身体虚弱、易疲劳、、气不足等有很好的补益作用。以下是特定的做法:
所需食材:
1只老母鸡
50克灵芝
50克甘草
适量的水
做法步骤:
1.将老母鸡洗净,去掉内脏,切成小块件,放入锅中,加入适量的水煮开,撇去浮沫后捞出备用。
2.取一个砂锅,将灵芝、甘草一同放入锅中加入适量的水,然后用旺火煮开后转小火焖煮20分钟左右,使其入味。
3.将煮好的老母鸡块放入砂锅中,再倒入刚刚煮好的灵芝、甘草水,加适量的盐调味,再煮10分钟即可。
营养功效:
1. 灵芝中含有多种营养成分,如蛋白质、多糖、三萜类化合物、霉素、皂甙等,这些成分可以调节人体免疫系统,提高身体免疫力,避免和等的发生。
2. 甘草则可以促进人体内分泌系统的正常工作,甘草的主要作用就是补中益气,具有调和脾胃的功效,对身体虚弱、等症状都有很好的作用。
3. 老母鸡也是一种营养丰富的食材,其中蛋白质的含量很高,有助于提高人体免疫力,并可以帮助身体修复受损的组织,有很好的滋补作用。
4. 灵芝甘草鸡汤的综合作用可以对身体虚弱、胃口不佳、易疲劳、、气不足等症状有很好的补益作用,可以保持身体健康。
食用注意事项:
1. 本汤不适合或腹痛的人食用。
2. 煮汤时各个食材比例不要过多或过少,灵芝与甘草的分量应该相当。
3. 做汤时要选择质量好的食材,老母鸡好是本地土鸡,灵芝、甘草也需按照正规渠道购买。
4. 不同的人体状况不同,可以适量调整食用量和食用频率。
5. 孕妇和儿童应该在医生指导下食用。
6. 某些人对灵芝、甘草有性体质,需要慎重食用。
总的来说,灵芝甘草鸡汤是一款非常有营养的中华传统食疗汤品,可以很好地调节人体机能,提高人体免疫力,对身体虚弱、易疲劳、、气不足等症状有很好的补益作用,具有非常好的保健和养生效果。
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