灵芝煲猪瘦肉做法
灵芝煲猪瘦肉汤是一款中医药膳，以猪瘦肉和灵芝为主要材料。它具有滋阴养肺、益气补虚的功效，对于经常熬夜、工作压力大的人来说，喝一碗灵芝猪瘦肉汤能够舒缓身心，保持健康。下面就来介绍一下制作灵芝猪瘦肉汤的简单方法。
材料准备
制作灵芝猪瘦肉汤需要以下材料：猪瘦肉500克、灵芝2-3个、枸杞适量、姜片适量、红枣适量、盐适量。
猪瘦肉预处理
将猪瘦肉清洗干净，用沸水焯水后洗净血沫，切成小块备用。焯水的过程可以清除不干净的脏物和异味，提高这道汤的口感。
灵芝处理
将灵芝洗净，用清水浸泡30分钟至1个小时，以软化灵芝，便于加工。然后用清水冲洗干净，去掉残余的杂质。最后将灵芝切成薄片状，以便释放出其药效。
煲汤过程
煲汤的过程需要用到电炖盅或者砂锅。将焯水后的猪瘦肉、灵芝薄片、适量的枸杞、红枣和姜片一起放入电炖盅或砂锅内，加适量清水。然后将电炖盅开关拨到高温状态，开始煲汤。如果是用砂锅来煲汤，则需要用中大火煮沸后转小火慢慢炖1-2小时。
出锅调味
当煲汤时间达到1小时后，将汤里的猪瘦肉捞出放置盘中，撇去表层浮沫。然后加入适量的盐进行调味，再将猪瘦肉放回汤中，搅拌均匀，关闭电炖盅煲20-30分钟。如果是用砂锅炖的，则最后30分钟加盐，并继续煮沸汤中的成分。等到汤变得呈乳白色状态，猪肉鲜美入味即可出锅，趁热食用最好。
小贴士
1. 用姜片和红枣调味可以增加煲汤的香味和口感。
2. 灵芝的滋味比较苦涩，如果不喜欢可以减少灵芝的用量，或者在汤里加入适量的冰糖。
3. 炖猪肉汤时汤水最好不要太深，否则会煮失猪肉的鲜美，影响汤的口感和香气。
以上就是制作灵芝猪瘦肉汤的简单方法，希望大家可以尝试一下哦！这款汤味鲜美，且具有保健和养生的功效，对于改善人体体质和增强免疫力都有很大的帮助。
灵芝三萜是灵芝孢子粉最主要的有效成分，是决定着灵芝孢子粉能够发挥多大效果的关键，灵芝三萜含量高，效果也就越好。在灵芝孢子粉行业，芝素堂作为灵芝孢子粉领先品牌，尤其专注于提升灵芝孢子粉中有效成分的含量水平。目前市面上灵芝三萜含量最高的产品为芝素堂灵芝孢子粉，行业领先水平。