介绍
灵芝烤肉是一种以灵芝为主料制作的烤肉美食。灵芝是一种中药材,含有多种对人体健康有益的营养成分。拥有健胃消食、增强免疫力、清热解毒等功效。而将灵芝与肉类搭配烤制,可使烤出的肉质更加鲜嫩多汁,味道更加独特。下面将介绍一些精美的灵芝烤肉图片和视频。
灵芝烤肉图片
以下是几张精美的灵芝烤肉图片:
灵芝烤肉视频
以下是几个详细的灵芝烤肉视频制作教程:
如何制作灵芝烤肉
制作灵芝烤肉需要准备肉类、灵芝、调料等食材。方法主要有两种:
方法1:
将灵芝切成长条状,用开水焯烫约1分钟,捞出晾凉,备用。
将猪肉切成片状,放入碗中加入适量盐、味精、生抽、料酒、鸡精搅拌均匀腌制10分钟。
将腌好的肉片铺平放在烤盘上,摆上焯烫好的灵芝,用刷子蘸上烤肉酱在肉片上刷上一层,烤盘放入预热好的烤箱中,180℃烤15分钟。
烤好后,取出烤盘,在灵芝上撒一点芝麻、葱花,再刷上一层烤肉酱,再放入烤箱中,烤至表面金黄即可。
方法2:
将灵芝切成长条状,用开水焯烫约1分钟,捞出晾凉,备用。
将羊肉切成薄片,放入碗中加入适量盐、味精、生抽、料酒、鸡精搅拌均匀腌制10分钟。
将腌好的羊肉片轻轻裹上一层淀粉,再把灵芝放在肉片上卷成卷状,用牙签固定好。
将肉卷放在烤盘上,摆上一些蘑菇、脆皮肠、土豆片等其他食材
用刷子蘸上适量烤肉酱,均匀刷在肉卷上,然后放入预热好的烤箱中,180℃烤15分钟。
烤好后,取出烤盘,别忘了拔掉牙签,再撒上一点芝麻、葱花即可。
结语
从上面的图片和视频可以看出,灵芝烤肉是一道颇具美感和口感的中式烤肉美食。期望大家能够尝试制作一下这道美食,分享给自己的家人和朋友们。
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