破壁料理机是采用超高速电机，带动不锈钢刀片，在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎，从而打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来的一种食材加工产品。
听起来很高级，简化来就一句话：破壁机就是通过超高转速切割食材打破细胞壁的一种机器。
此类机器大多只是初步破壁，破壁率远远不能达到保健食品破壁灵芝孢子粉的标准，人体服用后会对身体肠胃功能造成一定的伤害。
目前市场上的灵芝孢子粉是经过超微粉碎机采用低温物理研磨方式超微粉碎后形成破壁灵芝孢子粉。
自行破壁后得到的破壁灵芝孢子粉，由于机器为金属质地，所以重金属含量严重超标，长期服用会对人体造成危害。而且破壁灵芝孢子粉极易氧化，氧化后，灵芝孢子粉的功效与作用就会大打折扣，自行加工后的灵芝孢子粉很难有效的保存下来。